Hướng dẫn Làm bánh bông Lan mềm xốp

Hướng dẫn Làm bánh bông Lan mềm xốp

Học ngay cách làm bánh bông lan mềm xốp thơm ngon tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Với công thức dễ thực hiện và các bí quyết đặc biệt, bạn sẽ tạo ra những chiếc bánh bông lan mềm mịn, thơm phức và vàng ươm, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách trộn bột và nướng bánh, mỗi bước đều được hướng dẫn chi tiết để đảm bảo thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Đặc biệt, bài viết còn chia sẻ các mẹo giúp bánh bông lan giữ được độ xốp, không bị khô hay xẹp, mang lại thành phẩm hoàn hảo.

Bạn muốn tự tay làm bánh bông lan mềm xốp tại nhà nhưng lo lắng bánh không đạt độ xốp mong muốn? Đừng lo! Với hướng dẫn cụ thể trong bài viết này, bạn sẽ nắm vững các bước làm bánh bông lan mềm xốp tại nhà thơm ngon và đúng chuẩn. Hơn thế nữa, các mẹo nhỏ sẽ giúp bạn khắc phục những lỗi thường gặp, giúp bánh đạt được độ mềm mịn và bông xốp tuyệt đối. Hãy sẵn sàng để tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn và tận hưởng niềm vui khi thấy cả gia đình cùng thưởng thức thành quả của mình nhé!

1. Lợi Ích Của Việc Tự Làm Bánh 

• Kiểm soát được nguyên liệu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Tiết kiệm chi phí so với việc mua bánh ngoài tiệm.
• Trải nghiệm niềm vui khi tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon.

2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Để Làm Bánh Bông Lan Mềm Xốp

• Trứng gà: 4 quả
• Bột mì đa dụng: 100g
• Đường: 100g
• Sữa tươi không đường: 40ml
• Dầu ăn: 40ml
• Bột nở (baking powder): 1/2 muỗng cà phê
• Vani: 1 ống
• Muối: 1/4 muỗng cà phê

3. Các Bước Làm Bánh Bông Lan Chi Tiết 

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu 

• Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng vào hai tô riêng biệt.
• Rây bột mì và bột nở để hỗn hợp mịn hơn.

Bước 2: Đánh Lòng Trắng Trứng 

• Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng với một ít muối cho đến khi nổi bọt.
• Cho từ từ đường vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp bông cứng.

Bước 3: Trộn Hỗn Hợp Bột 

• Đánh lòng đỏ trứng cùng sữa tươi, dầu ăn và vani.
• Nhẹ nhàng trộn bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ.

Bước 4: Trộn Lòng Trắng Và Lòng Đỏ 

• Chia lòng trắng trứng đã đánh thành 3 phần, từ từ trộn vào hỗn hợp bột theo kỹ thuật fold để bánh được xốp.

Bước 5: Nướng Bánh 

• Làm nóng lò ở nhiệt độ 170°C trong 10 phút.
• Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã lót giấy nến.
• Nướng bánh trong 35-40 phút cho đến khi mặt bánh vàng đều và bánh nở xốp.

4. Mẹo Giúp Bánh Bông Lan Mềm Xốp 

• Không đánh lòng trắng trứng quá cứng để tránh bánh bị khô.
• Trộn bột nhẹ nhàng, không khuấy quá lâu để giữ độ bông của bánh.
• Kiểm tra bánh chín bằng cách cắm tăm vào giữa bánh, nếu tăm khô là bánh đã chín

👉 Xem thêm: Cách làm bánh bông lan phô mai mềm xốp (liên kết nội bộ)

👉 Tìm hiểu thêm tại: Công thức bánh bông lan trên Blog XYZ (liên kết ngoài, DoFollow)

5. Kết luận 

Với công thức và các mẹo trên, bạn đã sẵn sàng để tự làm bánh bông lan mềm xốp tại nhà rồi đấy! Hãy thử ngay và đừng quên chia sẻ thành quả của mình nhé!

📸 Hình ảnh minh họa: Bánh bông lan mềm xốp vàng ươm, bề mặt mịn màng, trang trí đơn giản. (Alt: bánh bông lan mềm xốp tại nhà thơm ngon)

URL:huong-dan-lam-banh-bong-lan-mem-xop